미국의 일본산 말차 수요가 35억 달러 규모의 산업에 부담을 주는 이유
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말차는 세계에서 가장 인기 있는 차 중 하나가 되었으며, 현재 미국은 일본에서 연간 2,000톤 이상을 수입하고 있습니다. 점점 더 많은 서양 소비자들이 최고 품질과 가장 비싼 품종인 의식용 말차를 요구함에 따라 일본 농민들은 이를 따라잡기 위해 고군분투하고 있습니다. 극단적인 기후, 노령화된 차 농가, 노동집약적인 생산 방식 등이 모두 세계적인 차 부족과 기록적인 가격 상승의 원인이 되었습니다. 한편, 뉴욕시에 Aoko Matcha와 같은 카페가 등장하고 #matchatok과 같은 소셜 미디어 트렌드로 인해 수요가 더욱 증가했습니
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말차는 세계에서 가장 인기 있는 차 중 하나가 되었으며, 현재 미국은 일본에서 연간 2,000톤 이상을 수입하고 있습니다. 점점 더 많은 서양 소비자들이 최고 품질과 가장 비싼 품종인 의식용 말차를 요구함에 따라 일본 농민들은 이를 따라잡기 위해 고군분투하고 있습니다
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. 극단적인 기후, 노령화된 차 농가, 노동집약적인 생산 방식 등이 모두 세계적인 차 부족과 기록적인 가격 상승의 원인이 되었습니다.
정리
한편, 뉴욕시에 Aoko Matcha와 같은 카페가 등장하고 #matchatok과 같은 소셜 미디어 트렌드로 인해 수요가 더욱 증가했습니다. Business Insider의 원본 기사 읽기
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